Vertrauen!
Augen auf bei der Partnerwahl! Was in Beziehungen wichtig ist, gilt auch im Business. Gute Partner bereichern eine Geschäftsbeziehung enorm, weniger gute sind mehr Belastung als Hilfe. Wir, von GASTRO, sind stolz auf unsere Partner und Partnerschaften, die zum Teil schon über viele Jahre hinweg bestehen und dafür wollen wir auch einmal danke sagen. Danke, für das Vertrauen, das Sie uns entgegenbringen und danke, für die gute Zusammenarbeit!
(Gute) Partner in und für die Gastronomie und Hotellerie sind die Basis für ein erfolgreiches Zusammenspiel. Jeder Mitarbeiter, jeder Kunde, jeder Lieferant sind ein Puzzleteil für das Gesamtergebnis und wie dieses letztendlich beim Gast ankommt. Und das zählt. Denn zufriedene Gäste sind wiederkehrende Gäste und die wiederum sind die beste Werbung. Ein Restaurant- oder Gasthausbesuch ist ein Gesamterlebnis, an dem alle ihren Anteil haben. Freundlichkeit ist dabei ebenso wichtig, wie Fachkenntnis. Insbesondere, wo sich Ernährungsgewohnheiten stark geändert haben und bewusste Ernährung in den Vordergrund tritt, sind Servicemitarbeiter, die darüber Bescheid wissen, ein kostbares und oft auch das entscheidende Asset. Hier zählt der Mensch, wie das auch in der Hotellerie der Fall ist und zwar mehr denn je. Denn smarte Technologie, die nicht mehr wegzudenken ist, soll wohl den Alltag erleichtern, aber unbemerkt, wenn es geht.
Was wir damit meinen? ALLE Partner haben ihren Anteil am Erfolg der Branche, aber die richtigen Mitarbeiter sind unverzichtbar. Daher auch für sie ein großes Lob. Denn stellen Sie sich vor, Sie gehen in ein Restaurant und da ist niemand. Kein Mitarbeiter, der Sie begrüßt und Sie zum Tisch geleitet. Niemand, der Ihnen die Speisekarte bringt, oder das Tagesgericht empfiehlt. Sie machen alles selbst und der Koch werkt unbemerkt in der Küche. Oder sie checken im Hotel ein, gerne auch digital, aber wenn Fragen auftauchen ist die Rezeption zwar architektonisch ein Eyecatcher, aber unbesetzt. So oder so ähnlich wäre es, wenn wir als Partner der Gastronomie und Hotellerie nur unsere Zulieferer, Produzenten, den Großhandel und die Unternehmen sehen würden – und die Mitarbeiter vergessen!
Schauen Sie rein, was unsere Partner diesmal für Sie vorbereitet haben!
Viel Spaß beim Lesen wünschen Kurt & Michael Heinz
